Pohmoždit
Obsah
Latinské jméno: Gyróporusy CyanéScens Anglické jméno: Vylepšit Doména: Eukarota Království: Houby Oddělení: Basidiomycetes Třída: Agaricomicets Objednat: Otvory Rodina: Sádra Rod: Gyporus Poživatelnost Jedlá houba
Obecné informace o houbách modřiny
Gyroporus Shine - to je tubulární klobouk houby od rodu Gyproporus rodiny sádry. Duboviki patří do rodiny Bowtus (Boletus) Poletacea rodina (Boletaceae). Všechny tyto houby jsou jedlé, a pod obecným názvem "Sinyak", jsou kombinovány tím, že jejich tělo na rozpadu nebo řezu je namalován v modrém.
Synyak Charakteristika
Čepice
Průměr klobouku 5-20 cm, forma se liší s věkem od konvexu na plochý. Malované v různých odstínech z bílé až žluté nebo hnědé. Povrch je obvykle sametový, ztmavne při lisování.
Maso
Tělo je husté, tlusté, světlo, na lámání je získává charakteristickou modrou barvu, chuť a vůně jsou vyjádřeny slabě.
Noha
Noha je asi 15 cm na výšku, a až 5 cm v tloušťce, různé tvary. Barva se shoduje s kloboukem. Některé druhy jsou pokryty mřížským vzorem.
Kde roste modřiny
Modřiny rostou v mírných a jižních lesních oblastech, v listnatých a smíšených lesích. Často se vyskytují pod dubami, kaštany, borovicemi a břízy.
Když se objeví modřiny
Období plodů začíná v červenci a pokračuje až do září - říjen.
ODDĚLENÍ SINYAKA
Všechny modřiny - jedlé houby. V potravinách se používají po předehřívání. Na základě nich připravují přílohy a omáčky. Nejčastěji tyto houby marinují nebo suší.
Typy houby
Gyroporus cyanézy (cyanesis gyroporus)
5-15 cm houbového průměru, tvar z konvexu na plochý, barva stehravá žlutá, hnědavá nebo šedavě hnědá, když se dotkla modrá. Povrch s matty, sametové, suché suché. Buničina křehké, bílé nebo krémové barvy, se stává světlou Vasilkovo-modrou. Má příjemnou chuť a aroma. Délka nohy je 5-10 cm, v tloušťce 1,5-3 cm, zhoubne se na bázi, uvnitř mladých hub se aplikují, naplněné, později se stává dutinou nebo prázdnotou, barvou nebo se shoduje s barvou klobouk.
Roste v listnatých a smíšených lesích, často vedle břízy, kaštany a dubů, na písčitých půdách. Houba se setká v severní mírné zóně. V červené knize Ruska jako vzácného druhu. Ovocná sezóna červenec - září.
Jedlé houby, bez hořké chuti, na rozdíl od hypotnku kaštanového. Často se používají pro sušení a vaření omáček.
Dubovik Olive-Brown (Boletus Luridus)
Klobouk v průměru 5-20 cm, polosuchý nebo konvexní forma, s věkem, může být odhalen do bytu. Povrch olivově hnědé barvy, sametové, ve mokrém počasí se stává sliznic. Když je dotčen tmavými skvrnami. Tělo nažloutlé barvy, husté, červené na základně nohy, charakteristická modrá barva se stává na přestávce, později se stává dronem. Má unikátní chuť, vůně není vyjádřena. Noha ve výšce 6-15 cm, v tloušťce 3-6 cm, tvar ve tvaru čepu ve tvaru čepu, žlutohnědé, žlutě-oranžová barva, je pokryta konvexní hnědou červenou síťovinou s dlouhými smyčkamit.
Roste vedle dubů, buku, břízy, na vápenných půdách, v jasných, teplých místech, a to jak v listnatých a smíšených lesích. Jedná se o tepelně milující houba, která roste v Evropě, v Kavkaze, v západní Sibiři, na Dálném východě. Růstová sezóna pokračuje od července do září, je v srpnu pozorováno masové plodnutí.
Podmíněně jedlová houba, která vyžaduje pre-tepelné zpracování (to je opilá a vypuštěná voda). Jídlo se používá v nakládané formě. Po přidání kyseliny citrónové, dubbowka buničina opět získává nažloutlou barvu. Také houby schne.
Surová nebo neuspořádaná houba způsobuje poruchy gastrointestinálního traktu. Nedoporučuje se používat s alkoholem.
Dubovik Crap (Boletus erytropus)
5-20 cm klobouk v průměru, polotuhý, vzorovaný, zaoblený polštář ve tvaru polštáře, sametový povrch, matný, někdy sliznice, protože houby dospělí se stávají holým. Barva klobouků je různorodá, z kaštanově hnědé, tmavě hnědé, tmavě hnědé, černé a hnědé k olivovitě nebo načervenalé, když se dotkl. Buničina nažloutlé nebo jasně žluté barvy, na lámání se stává modrou nebo modrozelenou, v noze načervenalé nebo hnědé zbarvené. Chuť a vůně nejsou vyjádřeny. Noha je dlouhá 5-15 cm, tloušťka 1,5-4 cm, cylindrický nebo hlíznatý tvar, někdy sud, zralé houby jsou zesílené dolů, povrch žluto-červená, bez mřížského vzoru, pokrytého Červené váhy.
Roste v listnatých a jehličnatých lesích, pod beaty, duby, vypalování, jedle, na kyselých půdách, se vyskytuje v bažinatém terénu, v mechu. Výhled roste v Evropě, v Kavkazu, na Sibiři, na Dálném východě. Ovoce, počínaje od poloviny května a až do října, se masivně nachází v červenci.
Podmíněně jedlé houby, při vaření pouze po varu po dobu 15 minut, se také používá pro sušení. Na základě houby připravte omáčky a handbrosy pro masové pokrmy.
Jedovaté a nevýhodné typy houby
Dubovik Kel (Boletus queliii)
Jedovatá houba.
Klobouk až 15 cm v průměru, kulatý nebo konvexní tvar. Povrch kaštanově hnědé, v mladých houbách sametové, zralý se stává hladký, suchý, kůže není odstraněna. Fleshflower maso, husté, nažloutlé, v hnědé noze, se stává modrou na řezu. Noha do výšky je 4-15 cm, v tloušťce 1-3,5 cm, válcový tvar, zesílený na bázi, pevná látka. Na povrchu není kreslení a váhy, barva žlutá hnědá.
Vzácné druhy rostoucí ve velkých lesích Ruska, na Kavkaze, na Dálném východě. May-října plodná sezóna
Satanská houba (Boletus Satanas)
Jedovatá houba.
Průměr klobouku je 8-25 cm, tvar polosuchého, zaobleného polštáře, zralé houby se stává natažený, povrch hladký nebo sametový, suchý, malovaný v bílém, šedavě, zelené šedi, zřídka se žlutou nádech. Tělo bílé nebo nažloutlé barvy, červená v noze, na plátku mírně modré nebo červenat, v noze - načervenalé. Zralé houby se rozlišují nepříjemným zápachem. Noha je 5-15 cm ve výšce a 3-10 cm v tloušťce, mladé houby ve tvaru vajec nebo sférického tvaru, později se stává namáhavou, barelem nebo odpadivou, nahoře, husté, namalované v žlutavě červená barva shora, uprostřed jasně červené, na základně nahnědlé žluté. Pokryté síťovým vzorem.
Roste v listnatých lesích, pod duby, bije, zrna, hedvábí, kaštany, rty, na vápenných půdách. Setkává se v jižní Evropě, v Rusku, v Kavkazu, Středním východě, Primorsky území. Růstová sezóna trvá od června do září.
Rostoucí houby doma
Přistání misceliových hub strávených v každém roce, za listnatých nebo jehličnatých stromů.
Prášek Mycelium houbová směs se suchou zeminou nebo pískem.
Na pozemku je zem vytažena a vytvořte vybrání 5-15 cm. Směs mycelia je rovnoměrně rozptýlena na povrchu místa a je pokryta na horní části zahrady nebo lesní půdy, ve stejné směsi s pomalejem. Pozemek je napojen vodou (10 l na 1 m2) a nahoře znovu na zem. V době suchého roku se oblast lije rychlostí 15-20 litrů na 1m2, často.
Sklizeň hub se shromáždí dvakrát na jaře a dvakrát na podzim.
Zatímco houby nerostou na spiknutí, hnojit.
Kalorie houba
100 g modrého gyporu obsahuje 19 kcal, z toho:
Proteiny ..................1.7 G
Tuky ..................0,7 g
Sacharidy .............1,5 G
Ve 100 g čerstvého Dubovikova obsahuje 34 kcal. Hodnota energie je:
Proteiny .................. 3,7 g
Tuky .................. 1,7 g
Sacharidy ............1.1 G
Zajímavá fakta o hubách
Jako součást gyroporu lesku a Dubovik olivovo-Brogo, byl nalezen pigment, který projevuje antibiotickou aktivitu.
