Mokruhi
Obsah
Latinské jméno: Gomphídius Anglické jméno: Vylepšit Doména: Eukarota Království: Houby Oddělení: Basidiomycetes Třída: Agaricomicets Objednat: Otvory Rodina: Mokrukhovy Rod: Mokruha Poživatelnost Jedlá houba
Obecné informace o hubách
Houba Mokruha odkazuje na rodina rodu Basidiomycete (Gomphidiaceae). Obecný název houby má řecké kořeny a překládá jako "nativní zub, peg".
Charakteristika houby Mokruha
Čepice
Klobouk mokrý je pokryt vrstvou hlenu, v suchém počasí tento hlen schne. Barevné klobouky fialové, růžové, šedavě-wine-brown, při dotyku povrchu černé. Destičky jsou na noze, jsou bílé nebo žluté barvy, postupně tmavší.
Maso
Bílé maso, s nažloutlý nebo růžový hnědý odstín.
Noha
Na noze na mokrém je slizovitý kruh, povrch nad je mokrý, pod ním lepidlo a sliznice, v horní části nohy namalované v bělavé nebo růžové barvě, pod prstence je žlutá, fialová nebo bílá.
Kde mokruhi roste
Mokruhi žijí v jehličnatých lesích severní polokoule. Mikariza tyto houby se tvoří pouze s jehličnatými stromy. Pěstovat jeden sám nebo skupiny. Existuje předpoklad, že WETS paasitize na typech olejů, protože jsou často s nimi nalezeny pouze s nimi (například růžová mokrá vždy roste vedle kozy).
Když se objeví Mokruhi
Mokré plodné období začíná v srpnu a pokračuje až do konce září.
Tvorba Mokruhi
Mokruha je trochu známá jedlá houba, která je vhodná pro všechny typy kulinářských ošetření. Pro chuť, toto houby stojí v jedné řadě s oleji. S tepelnou léčbou mokrého získávání purpurové. Před přípravou houby je nutně vyčištěno sliznicí pleti.
Typy houby Mokruha
Mokrý jedle (glutinosus glutinosus)
Známé také pod názvy mokrého lepidla a slug.
Průměr 4-10 cm klobouků, konstrukce je maso, tvar mladých hub je polotovarován, okraj se odstraní, protože klobouk vyrůstá se stává kuželovým, šířícím nebo depresivem ve středu. Povrch hladký, silně sliznice, třpytí se po sušení hlenu. Barevné klobouky šedé, šedavé modré nebo šedavě hnědé, na okraji. Ona je fialová, uprostřed světla, ve starých houbách na klobouku vypadají černé skvrny. Kůže je snadno a zcela odstraněna. Maso masité, křehké, bílé, s růžový odstín, zralé houby šedé. Chuť masa je sladká nebo kyselá, vůně houby, slabě vyjádřená. Délka nohou je 5-11 cm, ve výšce 1-2,5 cm, vysoká, masivní, v mladých houbách jsou tlusté, oteklé, pak se stává válcovým nebo páskovaným, pevným, hladkým, přelitým bílým šedou barvou, na Základna jasně žlutohlavého sliznice s sliznicemi.
Roste jedle v jehličnanů (hlavně v smrku) a smíšené s jedlí lesy, v msh, mezi heers, skupiny. Pohled je rozšířen v severních a centrálních regionech Ruska.
Ovocná sezóna přichází na konci léta a trvá až do konce října. Masso hub ovoce od konce srpna do konce září.
Jedlé houby, jídlo se používá po 15 minutách varu, stejně jako pevné, marinované a konzervované. Na základě Mokruhi Elova, dráhy a přílohy jsou připraveny na masové pokrmy. Před tepelným zpracováním se smyčná kůže odstraní, mucus je také odstraněn z nohou. Po zpracování houby silně ztmavne.
Skvrnitý mokrý (Gomphídius maculátus)
Houbový klobouk 3-7 cm v průměru, konvexový tvar, s věkem se zploštělý nebo oddávaný, okraj je otočen. Povrch sliznice, bledá, růžová-hnědá, šedě-okr, nažloutlá barva, hlen, když stiskne stisknutí. Noha je dlouhá 5-11 cm dlouhá, v průměru asi 1,5 cm, válcový tvar, vláknitá struktura, lepidlo, je slizovitý kruh, nahoře bílý nebo skvrnitý, žlutý. Masa bílá nebo nažloutlá barva, červenat se na řezu.
Jedlá houba.
Mikuriza tvoří s jehličnatými stromy, například s modříkem a jedle. Setkává se v Eurasii a Severní Americe.
Růžový mokrý (gomphídius róseus)
Klobouk 3-5 cm v průměru, semi-tvarovaný tvar, s věkem je odhalen k konvexní a zploštělé, pokryté vrstvou hlenu, okraj je otočena kolem, staré houby jsou zvednuty, barvy korálově růžové klobouky, Staré houby jsou cihlově růžové, ve středu mizí. Noha je 2,5-4,5 cm dlouhá, tloušťka je 1,5-2 cm, válcový tvar, báze se zúžila, často zakřivená, pevná, bělavá barva s narůžovělým nádechem, utopí se na bázi, sliznice je umístěn sliznice horní. Flesh Whitish Color, se stává růžovou. Vůně je vyjádřena slabě, příjemná, chuť je sladká, slabá.
Jedlé, ale vzácná houba.
Rostoucí v eurasii. Formuláře Mikurizu s borovicem, roste vedle hřebene (Suillus Bovinus), parasiting na jeho myceliu.
Jedovaté a nevýhodné typy houby mokré
Podobnosti s nepoživatelnými a jedovatými houbami wets nemají.
Pěstování mokré doma
Před výsevem mycelia se WETS míchají od 0,5 kg písku nebo suché země.
Pro přistání mycelia, půda je vložena, vytvořte vybrání 5-15 cm. Mycelium Murba je rovnoměrně rozptýlena na vstupním povrchu (1 balení mycelia na 1 m2 plochy pozemku). Top pokrývá pozemek zahradní nebo lesní půdy, smíšené ve stejném množství s humusem. Zalévání vodou (10 l na 1 m2) a pozemek se nalije shora, což zůstalo po populaci.
Výsadba mycelia se provádí kdykoliv v průběhu roku, pod jehličnatými stromy. Houby roste stejně jako strom.
S suchým počasím se oblast nalije často rychlostí 15-20 litrů vody na 1 m2.
Oříznutí hub se shromažďuje až čtyřikrát ročně, poprvé za 2,5 měsíce po přistání mycelia.
Když houby neroste na místě, nalije se na něj humusem rychlostí 15 kg za 1 m2.
Calorie houba mokruha
Kalorie mokré je asi 20 kcal na 100 g čerstvých hub. Hodnota energie:
- Proteiny: 0.9 G. (~ 4 kcal)
- Tuk: 0.4 G. (~ 4 kcal)
- Sacharidy: 3.2 G. (~ 13 kcal)
Zajímavá fakta o hubách
- Mokrá růžová zavedena do červených knih Belgie, Bulharska, Maďarska, Polska a je vzácným názorem, i když jedlé.
- V lidovém léku, masti, připravené na základě alkoholu tinktury mokré, se používají k léčbě běžné a neurogenní dermatitidy.
- Mokruha - jeden z nejoblíbenějších jedlých a léčivých hub na severu a severovýchodě Číny.
