Spaissis curcay
Obsah
Latinské jméno: Crispa Sparassis Anglické jméno: Vylepšit Doména: Eukarota Království: Houby Oddělení: Basidiomycetes Třída: Agaricomicets Objednat: Polyptory Rodina: SPARASSOVA Rod: Sparasisis Poživatelnost Jedlá houba
Obecné informace o sparasisis kudrnaté
Spaissis Curly nebo Kudryavy patří rodině rodu Sparassis Sparassis. Jedná se o houbový parazit, který roste na kořenech stromů a je důvodem pro vzhled červené hniloby. Vzácný pohled vstoupil v červené knize Ruska.
Houba se také nachází pod názvy Houbová zelí, nudné zelí, hladu zelí, flipper kudrnaté, "hub štěstí", houby baran, houba, houby car.
Charakteristika
Čepice
Ovocné tělo Sparasisis Curly vypadá jako květák. Jedná se o zkorumpovaný, kulatý, kulovitý nebo nesprávný sférický tvar, ve výšce 5-20 cm, v průměru 6-30 cm, hmotnost dosahuje 6-10 kg. Houba se skládá z "spojených" větví nebo čepelí, které rostou z centrální nohy. Procesy jsou ploché, v šířce 0,7 až 3 cm, v tloušťce 0,3-0,8 cm, okraj je vlnitý nebo disekován. Mladí bělavé barvy houby, jak vyrůstají, získávají nažloutlý odstín a ve zralém stavu suší a stal se chraptivým nebo nahnědlým. Tmavší prvních okrajů lopatek.
Maso
Bílé houby maso, hustý, lámání v mladých houbách. Jako sušení se stává tuhou, prostým korunovaným. Chuť pulpu ořech, vůně je silná specifická, nevypadá jako houba.
Noha
Noha je centrální, v tloušťce 2-5 cm, v délce 5-13 cm, ale hluboce ponořená do země, což je důvod, proč se zdá být krátký. Noha bělavé nebo nažloutlé barvy v mladých houbách, jak roste, se utopí nebo černá.
Kde roste
Spaissis Curly Roste v Rusku (Krasnodar, Altai, Krasnoyarsk, Khabarovsky, Primorsky Krai), v Novosibirsk, Moskvě, Chelyabinsk, region Sakhalin, v Karélii, v Severním Kavkaze. Také se nachází v pobaltských státech, Bělorusku, Ukrajině, Gruzii, západní Evropě, Asii a východně od Severní Ameriky.
To je parazitická houba, která se stává příčinou hnijících kořenů a dřeva. Rostoucí na kořenech, v blízkosti kmenů nebo na pařezu jehličnatých stromů (borovice, smrk, cedr, jedle, modřín) v jehličnatých a smíšených lesích.
Při zobrazení
Ovocná sezóna trvá od srpna do října, jen zřídka začíná na konci července.
Tvorba houby
Spaissis Curly je jedlý houba, která se používá pro vaření polévek, smažení a sušení. Jediné mladé houby jsou jedlé, protože ovocná těla v dospělosti se stávají velmi tvrdými, získávají nahnědlé barvy a výrazné hořké chuť. Ale mladý sparasisis kudrnaté - velmi chutné houby, které textu se podobá smíchu. Vůně této houby je specifická, chuť se podobá matici.
Ve vaření Spabazsis Curly aplikován v surové podobě, pro vaření saláty, polévky, pečení se sýrem, ořechy a mořskými plody., Marinion. Z této houby se ukazuje na dobré náplň pro koláče a knedlíky, sušené houby jsou triturovány v prášku a přidávají do omáčky, podbuzení a tónování nápojů .
Druhy
Související pohled na obyčejný sparasisis je vzácný druh sparasisis lamelární (sparassis laminosa). Tato houbová parasitida na dubách. Jeho ovocné tělo namalované ve slámově žluté barvě, lopatky drsné, husté, s pevným okrajem.
Jedovaté a nevýhodné typy
Pro Sparasisis Curchasova nejsou popsány podobné toxické nebo nevýhodné typy hub.
Pěstování doma
Kultivovat sparasce kudrnaté, stejně jako všechny ostatní houby, které rostou na dřevo, relativně snadné. Technologie se podobá rostoucím v domácích ústřičných podmínkách, ale používají piliny non-listnaté, ale jehličnaté stromy, jako laisisis Curbay preferuje růst na borovice, těsnění, cedrátů, jedle a modřín.
Za účelem přípravy živinového substrátu, velmi čerstvé piliny, které by neměly obsahovat ani stopy chemikálií, které jsou léčeny dřevem při boje proti škodlivému hmyzu a patogenních mikroorganismů.
Pro zvýšení nutričních vlastností pilin a získání hotového substrátu se míchají s seno, otrub, omítky a kombinovanou minerální přísadou v malých množstvích. Dále se zbavit mikroorganismů přítomných v substrátu. K tomu se nalije směs pilin s přísadami vodou, přiveďte do varu a vařila do 1-2 hodiny.
Po ochlazení roztoku je voda vypuštěna a položena substrátu na jemné pletivo, dokud voda neprochází. Úroveň vlhkosti pilin, která je optimální, je 70%. Tento indikátor dosáhne směsi po 10-14 hodinách sušení na mřížce. Připraven piliny určují, co se stávají mokrými na dotek, ale nedrží se rukou.
Substrát eliminovaný z přebytku vody aplikovaného s vrstvami 5 cm v plastovém sáčku, každá vrstva kluje na broušení sparasis Curchaez. Poté je taška pevně svázaná. Po chvíli, houbový gril a lyci celý substrát s tlustou mřížkou, která se změní na monolitický blok. Poté, v sáčku, 2 cm otvory jsou pečlivě užívány na 2 cm, takže ovocné tělo je způsobují.
V přítomnosti pozemního pozemku v zahradě, ve skleníku nebo v zahradě, Spabsisis kudrnaté také pěstovaly na dřevěných palubách. Výhodou této metody je, že nevyžaduje pravidelnou náhradu substrátu, protože pokračuje v plodnosti již několik let, a to nejen jeden nebo dvě sezóny, jako v předchozím případě.
Pro sparasisis kudrnaté, jako piliny a dřevo si vybrat z jehličnatých stromů. Velikost barelu závisí na pohodlí použití. Použijte velké kulatiny o délce asi 10 m a průměr až 30 cm a malých spánků s délkou 10-30 cm. Dřevo musí být čerstvě podáváno, nebo s trochou lhaní. To na jedné straně eliminuje pravděpodobnost infekce s konkurenčními druhy, a na druhé straně eliminuje potřebu další hydratační. Kromě toho, lamisisis Curcay dává preferenci čerstvé "stern" před suchou a lhaní.
V barelu ve vzdálenosti 10-15 cm, vrták vyrobí vrtačku, pak se houbové minerály jsou vyrobeny v nich a těsnění otvorů s pilinami. Kufr je umístěn ve stinném místě v zahradě nebo ve skleníku. V době jeho délky musí přijít do styku s půdou, aniž by kdekoli. V této poloze se dřevo nerozsušuje, protože bude mít možnost vzít vlhkost přímo z půdy.
Calorie Sparabsis Curchasoy
Kalorie na 100 g čerstvé sparasisis kudrnaté je 30 kcal. Hodnota energie:
- Proteiny: ........................3.7 G
- Tuky: ........................1.7 G
- Sacharidy: .................. 1.1 G
Zajímavá fakta o hubách
Spaissis Curly aplikován v lidovém lékařství, jako prostředek s protinádorovou, imunomodulační a antimikrobiální aktivitou. Je známo, že jeho přínosy léčí takové onkologické onemocnění jako melanom a sarkom a virová hepatitida. V gynekologii se používá k krycím hormonálním onemocnění a nádory. Také houba se používá při léčbě různých typů diabetu. Houbová zelí je známo a jako prostředek pro léčbu obezity, rezistentní hubnutí během jeho aplikace nezbavuje tělo minerálů a proteinu. Kromě toho, sparascisis Curcay obsahuje sparassol - látku, která eliminuje vývoj plísní plísní.
Spaimsis Curchedy zavedený v ruské knize Ruska, jako vzácný druh. Počet této houby je snížen z důvodu posíleného využívání lesů a sbírání jeho obyvatelstva.
