Jak zkontrolovat med v přirozenosti: způsoby, jak zkontrolovat kvalitu nákupu

Obsah

Definice přírodního medu
- Význam slova "falšování"
Jak zkontrolovat kvalitu při nákupu?
- Typy a odrůdy medu
- Kontrola medu "na oko"
Jak určit kvalitu medu doma

Honey je tlustá transparentní kapalina se zlatým střevem je jedinečný produkt přirozeného původu. S pomocí toho připravte lahodné lahůdky, jako jsou koláče, Chuck-Chuck, Chvála a také léčit nachlazení.

Abyste však získali, opravdu kvalitní dezert, potřebujete vědět, jak to zkontrolovat na přirozenosti. Jak určit kvalitu sladkostí při nákupu a doma, tento článek to řekne.

Definice přírodního medu

Význam slova "falšování"

Za účelem získání více peněz, butthes jsou často podvedeni kupujícími, ředěním včelím produkty. Takový falešný a volal Padělání. Za účelem získání padělání, lakquelo mix:

S molatem přísahat.
S škrobem vzorem.
S moukou.
S křídou.
S cukrem Syrup a další nečistoty.

Zředit se cíle:

Aby bylo možné skrýt známky zkaženého produktu.
Za účelem zvýšení hmotnosti hotového výrobku a vydělávat více peněz.
Aby bylo možné poskytnout atraktivní a přirozený vzhled.

Jak zkontrolovat kvalitu při nákupu?

První věc zaplatit při nákupu lepkavého dezertu - konzistence. Většina ročníků medu suprate 2 měsíce po sběru. Pro zpomalení tohoto procesu je hotový výrobek uložen pod hermeticky uzavřeným víčkem.

Zbývající odrůdy jsou krystalizovány blíže k zimě. Proto, pokud je na policích již kandovaný dezert, pak je to s největší pravděpodobností falešný nebo loni.

Krystalizace závisí na poměru glukózy a fruktózy v produktu. Každá odrůda je odlišná poměr. Správné krystalizuje glukózu, protože rozpouští 5krát horší než fruktóza.

Proto produkt včelařství, kde více glukózy, a rychleji. Odrůdy, které obsahují více fruktózy, ve vzácných případech, mohou zůstat v kapalném stavu až do šesti měsíců. Krystalizace je Přirozený proces, Takže pro všechny odrůdy je nevyhnutelné.

Pokud B zimní čas med má kapalnou konzistenci, pak je to také padělání. Pro dosažení takového stavu se zahřívá, v důsledku toho všechny terapeutické vlastnosti zmizí. Skutečnost, že delikát byl předtím vyhříván, dává jeho karamelový stín.

Pokud je delikát po půl roce rozdělena do kapalné a tlusté vrstvy, pak byl produkt NEVREVREVSKY. Zdraví takový produkt včelařství neohrožuje, ale jeho mínus je, že se rychle zhorší.

V době nákupu můžete ještě nakreslit fenomén jako Bubliny. Pokud sledujete včelí produkt s bublinkami, říká o start fermentace, a taková pochoutka je lepší obejít stranu.

Typy a odrůdy medu

Různé druhy medu mají vlastní barvu a vlastnosti. Proto si koupí pochoutka, měli byste vědět, jaký druh odrůd jsou a co se liší:

Jetel. Má speciální vůni a je odlišena stínem jantarové barvy, která může být lehká a nasycená.
Pohanka. Pokud se snažíte včelí produkt této odrůdy podle chuti, můžete cítit malou hořčici. Má tmavě hnědou nebo žlutou hnědou barvu s červeným tam.
Limetka. To je považováno za nejužitečnější delikatesu ze všech odrůd, protože to pomáhá při boji proti zcholení. Nejčastěji našel lehkou jantarovou barvu, ale to může být nažloutlý a transparentnější.
Les. Barva se může lišit od světle žluté, k trochu hnědé.
Akavie. Delikát této odrůdy je prakticky krystalická jasná, ale až do vzhledu cukru. Když je včelí produkt této odrůdy krystalizován, získává téměř bílou.
Lugovaya mohou být jen světlé odstíny.
Karmínový. Tato zajímavá třída vzala barvu malinových květenství, takže má lehké tóny.

Kontrola medu "na oko"

Chuť. Chcete-li zkontrolovat med, především by mělo být definováno pro chuť. Přírodní delikatesa má pěkný, trochu martka sladká chuť s květinovou nebo travnatou stínu zářez. Přírodní med se šíří v jazyku a taví, zanechává malé brnění a pálení dochutí. Padělání listů v jazyce zrna, sedimentu nebo krystalů. Je-li prokázána chuť medu, pak mluví o cukru nečistot.
Vzhled. Aby bylo možné určit přirozenost medu v barvě, by si měla být vědoma stínu, který je inherentní pro každou odrůdu. Ale bez ohledu na zrušení ošetřený med, by měl být transparentní a čistý z nečistot. Pokud se podíváte na falšifikace, můžete vidět sediment a blátivou barvu.
Konzistencí. Pokud je výrobek přirozený, jeho konzistence by měla být těsná, jemná a tenká. To lze nalézt o tom umístěním kapky delikatie mezi prsty a správci. Přírodní med se roztaví a vstřebává do kůže. Padělání s třením odejde po sobě, jak má hrubší texturu.
Tloušťka. Chcete-li určit viskozitu medu, měli byste v něm snížit dřevěnou hůlku, a pak ho vytáhnout. Tenký závit medu, táhnoucí se po hůlce, svědčí o přirozenosti produktu. Když se podproces zlomí, to nejprve tvoří Holmik, který později odejde a zmizí v produktu. Pokud se med v jeho tloušťce připomíná lepidlo, které kapky hůlkami s malými kapkami, pak je to padělání.
Vůně. Pokud je produkt přirozený, může být stanoven vůni, chytání pytlích barev nebo trávy. Falešný nemá vůni.

Jak určit kvalitu medu doma

Kontrola lahůdek s přítelkyní

Jak zkontrolovat kvalitu medu doma a zjistit, HONESTHE je prodávající? Chcete-li to provést, můžete zkontrolovat produkt Modernizované prostředky a dokonce zjistíte, co smíšený med.

Dojde k modulu? Aby bylo možné zjistit, zda potřebujete míchat dvě části destilované vody s jednou částí medu. Pak několik kapek alkoholu amoniaku přidává do výsledné směsi a pouzdro. Pokud je vytvořen hnědý sediment a směs sama získává stejnou barvu, pak se signalizuje ředění produktu s škrobovým vzorem.
Existují nějaká příměs křídou? Abychom zjistili přítomnost křídou, měli byste zředit medu s konvenční vodou a přidat několik kapek octové esence. Pokud se směs po přidání octa začne vařit, takže syčící a zvýrazní oxid uhličitý bubliny, pak velký počet křídou obsahuje v léčbě.
Dostupnost mouky nebo škrobu. Za účelem odhalení této nečistoty je nutné míchat med s destilovanou vodou a pokles několika kapek obyčejného jódu. Pokud se směs překročí, pak se jedná o znamení nečistot ve formě škrobu nebo mouky.

Ověření produktu pro cukr

Aby bylo možné zjistit, zda je Plážový cukr V produktu existuje několik způsobů:

Pokud je výrobek cukr, pak mu dává bělavou barvu. Chuť medu se podobá sladké vodě, se slabým zápachem.
Přidat horké mléko na med. Kdyby to bylo válcováno, pak je to věrné falešné znamení s přidáním hořícího cukru.
Dezert se rozpustí z včel v průhledném šálku s upevňovacím čajem a následkem výsledku. Špatný kvalitní produkt nebude zkontrolován, odejde na dno sedimentu.
Stanovení cukru s papírem. Pro to je veškerý papír užíván, což absorbuje vlhkost dobře, například noviny. Pak je produkt včelí vložen na papír. Pokud med mává zároveň, impregnace novin a zanechává mokrou značku, pak je to věrné znamení falešného, který přidal cukrový sirup nebo vodu.
Definice cukru pomocí chleba. Pro to je míč ponořen do jantarové delikatesy a odejde po dobu 10 minut. Pokud chléb ztvrdl, pak je produkt vysoká kvalita. Ale změkčující chléb říká, že jste zakoupili Surrogat.
Chemická tužka je vynikající nástroj pro stanovení kvality medu. Chemická tužka mění svou barvu při ponoření do vlhkosti. Umístěte ji do jantarové delikatie a pokud změní tužkou barvu, pak jste náhradník. A také tužka může detekovat směs cukru, mouky a škrobu. Ale vždycky nechci ponořit předměty obsahující chemii v produktech. Proto existuje druhý způsob, jak ověřit delikát s použitím chemické tužky. Chcete-li to udělat, bude trvat hustý papír, na kterém je jedna kapka medu odříznut a rozmazaný s chemickou tužkou. Pokud stopy obsahují modré rozvody, pak je to určitě náhradník.

Jednoduché způsoby, jak určit produkt s nízkou kvalitou

První cesta. Pro tuto metodu by měla být 1 lžíce lepkavé delikátů rozpuštěno v čirém barevném šálku s teplou vodou. Po hodině se podíváme na výsledek. Pokud je v den sraženiny nebo vločky, které se vynořily na povrch - to je falešné znamení.
Metoda druhé. Pro to je papír převzat, na které včelí delikatesy kapání. Poté papírové produkty zapálí a vyhodnotit výsledek. Pokud je výrobek vysoká kvalita, pak spalování papíru a zlato bude nedotčeno. Nebude černý a ne nabíjení. Fake bude cítit hořícím cukrem, roztavenými a ztmavne na hnědou.
Metoda třetí. Lžíce s jemností zahřátou nad ohněm. Pokud je výrobek nečistoty, bude ignorovat. Pokud je výrobek vysoká kvalita, začne se roztavit rovnoměrně.
Čtvrtá cesta. Stanovení hmotnosti. Bee delikátnost je těžší než voda, takže určit kvalitu výrobku, musíte ho zvážit. Střední hmotnost 1 litrový med je 1400 gr. kromě pokrmů. Pokud hodnotíme tyto ukazatele a hmotnost bude zobrazovat menší počet, pak je voda přítomna v produktu.
Pátá metoda. Stanovení kvality výrobku s drátem. S tímto vodičem musí být vyroben z nerezového materiálu. Chcete-li zkontrolovat delikátnost, je nutné rozdělit drát a spustit jej do výrobku. Pokud drát zůstal čistý, má delikát vysokou kvalitu. Pokud na ohřívači zůstaly stopy adhezivní hmoty, pak je to náhradní.

Někdy lidé určují kvalitu jemnosti, přítomností přírodních prvků, jako jsou: křídla včel, pyl, vosk. Ale tato metoda nemůže být plně prokázána Přirozenost Produkt. Proto je lepší uchýlit se k dalším způsobům, jak určit přirozenost medu a přinést prodávajícího do čisté vody.

Sdílet na sociálních sítích::

Podobné