Doba použitelnosti kuřat vejcích a skladovacích podmínek

Obsah

Doba použitelnosti kuřat vejcích a skladovacích podmínek

Vejce je produktem základního a je v chladničce téměř každý. Kromě toho jsou vejce zdrojem bílých a vitamínů, které jsou potřebné pro normální fungování těla. Nicméně, málo lidí ví, kolik a jak tento výrobek ukládat.

Za prvé, je třeba poznamenat, že kuřecí vejce jsou několik druhů nebo kategorií:

  • Vyšší,
  • Hartable,
  • za prvé,
  • Druhý,
  • Třetí.

Kromě toho, při nákupu by mělo být věnováno pozornost nejen do kategorie výrobků, ale také na jeho vzhledu. Velmi důležité, takže nejsou žádné vrhy, krev, praskliny a další vady na vejcích. Podle Gostu na vejcích je dovoleno mít malé skvrny nebo pásy, které se objevily v procesu dopravy. Vejce před použitím by měly být promyty. Kromě toho by mělo být pamatováno, že by neměli mít žádné bez zápachu nebo chuti.

Co ovlivňuje vejce času skladování?

  1. Doba použitelnosti kuřat vejcích a skladovacích podmínekJejich původ. Na vajec, která byla shromážděna ve výrobě, vždy dejte přesné datum. Přibližně trvanlivost výrobku, který byl smontován na drůbežárně, je asi měsíc. Pokud mluvíme o domácích vajec, mohou být skladovány po dobu 3 měsíců.
  2. Správné úložiště. Obchod splňuje všechny technické normy pro skladování tohoto výrobku, pak trvanlivost může být od 25 do 30 dnů. Skladování po koupi také záleží. Pokud je výrobek uložen v chladničce, pak mohou syrová vejce zůstat vhodný pro stravování po dobu měsíce a vařené do 10-14 dnů. Pokud mluvíme o skladování bez chladničky, doba trvanlivosti surovin snižuje na 14-20 dnů a vařila až 2-3 dny.

Je pozoruhodné, že integrita skořepiny ovlivňuje také trvanlivost vajec. To je vysvětleno tím, že struktura skořepiny je porézní a díky tomu jsou všechny užitečné vlastnosti uloženy. Pokud byl skořápka rozbitá, pak je velký riziko, že mikroby spadají dovnitř. Tak svařovaná vejce s prasklým Shell může být uložen ne více než 3-4 dny.

Jaká je doba použitelnosti kuřecího vejce v chladničce?

  1. Surový produkt může být uložen po dobu 28 dní, ale ne více.
  2. Vařená šroubovák je uložena po dobu maximálně týdne.
  3. Vařené v "Skump" uložené do 2 dnů.
  4. Zdobené pomocí tepelných filmových vajec, mohou být uloženy 1-2 dny.
  5. Podmínky skladování rozbitých a syrových vajec - 1-2 dny.
  6. Vařené a předem purifikované mohou být uloženy po dobu 3 dnů.

Kromě toho bychom neměli zapomenout na tento ukazatel jako vlhkost. Mělo by to být více než 85%, jinak se doba skladování stává méně.

Jak ukládat tento výrobek v chladničce?

Doba použitelnosti kuřat vejcích a skladovacích podmínek

Nejprve byste neměli poslat tento produkt Na dveřích, které se otevírají. To je vysvětleno tím, že pokaždé otevírá dveře, změníme teplotní režim, což může ovlivnit dobu bezpečnosti. Nejlepší je skladovat tento produkt v komoře pro zeleninu a ovoce, protože teplota je nejstabilnější.

Za druhé, je nejlepší ukládat toto jídlo v pevné poloze. Pro tohle jsou speciální stojany S zářezem pro každé vejce. Kromě toho by měla být taková nádoba dobře uzavřena tak, aby vejce nejsou v kontaktu s jinými produkty.

Za třetí, musí je uložit při teplotách od 2 do 4 stupňů. A pokud je teplota v chladicí komoře 1-2 stupňů, může být doba skladování prodloužena na 45 dní.

Jak pochopit, že vejce je čerstvé?

Pokud si nejste jisti čerstvostí zakoupeného produktu, je lepší strávit malý test.

Existuje několik způsobů, jak určit čerstvost výrobku.

Check

Abychom strávili malý experiment, budete potřebovat kuchyňskou sůl, trochu teplou vodu a jedno vejce. Po připravenosti fyziologického roztoku by měl být předmětem předmětu. Analýza výsledků:

  1. Spadl na dno - produkt není více než týden.
  2. Vzrostl hloupý konec - více než týden.
  3. Jen plave v řešení - období více než 2 týdny.
  4. Pokud se produkt objeví - je lepší jej nepoužívat.

Totéž lze provést jednoduše se studenou vodou, bez roztoku soli.

Zkontrolujte s pánev

Pokud jste rozbil kuřecí produkt do pánve, a protein je velmi rychlý, nebo smíchán s žloutkem vůbec, pak tento výrobek neožluje.

Aby nedošlo k Problémy během smažení můžete jednoduše rozbít varlat na samostatný talíř a podívat se na jeho konzistenci. Kromě toho byste měli věnovat pozornost tomu, že čerstvé žloutky budou vždy konvenovat.

Zvuková definice

Doba použitelnosti kuřat vejcích a skladovacích podmínek

Tato metoda je velmi jednoduchá. Musíte oholit všechno před uchem. Pokud nic není slyšet, pak je to čerstvé.

Je pozoruhodné, že rychlost čistění vařených vajec může ukázat svou svěžest. Pokud jsou čerstvé, pak bude čistý.

V důsledku toho je třeba poznamenat, že je velmi důležité pro vlastní informace o trvanlivosti vajec. v opačném případě Můžete otvat sami a své blízké. Kromě toho byste neměli zapomenout na pravidla pro skladování kuřecího produktu v chladničce.

Sdílet na sociálních sítích::

Podobné
Che.HotComx.info / Ptactvo