Fish-napoleon

Napoleon ryby (lat. Cheilinus undulatus) - největší zástupce rodiny Huban (Lat. Labridae) z oddělení herch-tvaru (lat. Perciformes). V roce 2004 je druh uznán jako mizející, takže obchod v nich je zakázán ve všech zemích Evropské unie.Nicméně, v Asii, maso této ryby je považováno za vynikající jemnost.

Na rybích trzích Hongkongu a Singapuru, cena 1 kg Napoleon se pohybuje od 75 do 200 dolarů v závislosti na jeho kvalitě. Vzhledem k tomu, že hmotnost jedné ryby může někdy dosáhnout 200 kg, pytláci nejsou vyděšeni.

Ryby dostaly své jméno kvůli zvláštnímu tučnému mastnému na hlavě, vzdáleně podobné slavnému tri-bagr francouzského císaře Napoleona.

Sdílet na sociálních sítích::

Podobné