Proč jsou masová kuřata kořenů tak užitečná

Obsah

Proč jsou masová kuřata kořenů tak užitečná

Všimli jste si v supermarketech malých kuřat o vážení ne více než 500 g? Jedná se o kuřata Cornishons. Jejich cena je vyšší než běžná jatečně upravená těla. A ne každý chápe rozdíl mezi kořenem a jinými kuřaty. Řeknu vám o nich podrobně.

Co je to kuřata Rootishon

Cornehon kuřata jsou mladí vážení 350-500 g. Existují dvě verze původu jména: od plemene kořene a srovnání s malými okurkami.

První kořeny začaly dodávat drůbežárny. Oni tzv. Biller mláďata. Pokud společnost má pomalejší pomalu, byl hodnocen dříve. Obvykle na měsíc a půl.

Výrobce se pokusil realizovat malé jatečně upravené mrtvoly, aby neztratil zisk. Ale nedal naději. Najednou existovala poptávka po takových kuřatech. Kupující museli ochutnat jemné šťavnaté maso. Proto bylo rozhodnuto o výrobu kořenů na toku.

Postupem času, tato zkušenost byla přijata malými společnostmi, které byly zapojeny do pěstování kuřete. Soukromí chovatelé však provedli úpravy výroby takových kuřat.

Na drůbežích farech, kuřata sedí v buňkách a jíst jídlo se speciálními přísadami pro rychlý růst. Často krmí antibiotika. Soukromé farmy začaly přinést brojler kuřata do tekoucí nádvoří, aby jedli čerstvou trávu a zanedbávali pod sluncem. A také revidoval dietu. Cornishons dávají jídlo bez syntetických přísad.

Jako výsledek, po porážce, taková kuřata se vyznačují živinovým masem s vlastnostmi s vysokým chutí. Dnes jsou Cornishons masivně rostoucí farmy drůbeže a soukromými zemědělci.

Taková kuřata nejsou dietní produkt. Jejich kalorický obsah 140 kalorií na 100 g. Cornishons jsou považovány za delikatesu kvůli jemným a šťavnatým masem. Mají nízký obsah tuku, takže výrobek lze použít i v menu dětí.

Jak pěstovat Kornishonov

Kuřata rostou maximálně dva týdny. Mladý muž má čas na skóre 400-500 g a jde do porážky. Pro chov v užitných farmách je nejlepší koupit inkubační vejce. Náklady na hotová kuřata jsou vyšší, takže si je kupují nerentabilní.

Principy inkubace vajec se neliší od standardu. Vylíhnutá kuřata se pěstují v teplé kuřecí copu s vlhkostí do 60-75%, a také instalované žárovky a zahrnují jejich minimum po dobu 16 hodin denně.

Po porážce jatečně upraveného těla je pokryta vařící vodou a ručně zástrčkou. Dezinfekce chlorů není držena. Jatečně upravená těla jsou zmrazení šokem pro zachování něhy a vysoké nutriční vlastnosti masa.

Užitečné vlastnosti a složení

Cornishon kuřata jemnější maso než u dospělých kuřat. Je užitečné pro zdraví, protože obsahuje velké množství vitamínů (A, E, B, PR) a minerálů (hořčík, zinek, síra, železo, vápník, hořčík).

Cornehon pokrmy mohou být zahrnuty ve stravě lidí všech věkových kategorií. Z jatečně upraveného těla, svařovaného vývaru a lahodné pečeně.

Pomůžete nám velmi, pokud sdílíte článek v sociálních sítích a postavte se. Děkuji ti za to!

Sdílet na sociálních sítích::

Podobné
Che.HotComx.info / Ptactvo